食中毒の症状でしびれが手足や舌に、鯖は吐き気や嘔吐なども他には?

公開日: : 最終更新日:2015/05/25 食中毒

手足や舌のしびれの症状は食中毒?

食べたあとにしびれが出たら、それは食中毒です。「鯖」「フグ毒」「きのこ毒」さらに「貝類」も危険性があります。

通常の食中毒の症状の他にしびれがあるときには特に危険です。しびれの症状がある食中毒についてまとめてみました。

スポンサーリンク

きのこの食中毒の症状は

毒きのこの判定は難しいので専門家に鑑定してもらわないと安心できません。きのこ狩りは楽しいのですが、せっかくの楽しい思い出が台無しにならないためにも、詳しい人に鑑定してもらってから食べるようにしましょう。

有毒きのこには、消化器症状を起こすものと神経症状を起こすものがあります。消化器症状には

・腹痛
・嘔吐
・下痢

などがあり、神経症状には

・けいれん
・しびれ
・幻覚

などがあります。中には死にいたることがあるものもあり非常に危険ですから、くれぐれも自分の判断で食べないようにしましょう。

特に死に至る危険性の高い有毒きのこには「ドクツルタケ」「シロタマゴテングタケ」「カエンタケ」などがあります。

Pa011302

フグ毒による食中毒の症状は

フグ処理師免許を持った人以外は、フグの処理をしてはいけません。絶対に自分で調理しないようにしましょう。フグ中毒の症状は、通常は食後20分〜3時間で現れます。

唇、舌先のしびれから始まり、指先のしびれが続きます。頭痛、腹痛、腕痛を伴うこともあります。その後

・歩行困難
・嘔吐
・言語障害
・呼吸困難
・血圧低下

が起こり、最後に「呼吸麻痺」により死亡します。致死時間は4〜6時間が最も多く、長くても8時間程度です。

現在のところ、食べた物を吐き出させるといった程度の応急処置しかありません。フグはとてもおいしいですが、死んでしまってはどうにもなりませんよね。

fugu_02

魚介類による食中毒の症状は

貝類の毒は、麻痺性のものと下痢性のものがあります。麻痺性貝毒の場合、症状があらわれるまで30分です。

・手足のしびれ
・めまい
・眠気

などが起こります。重症の場合は「呼吸麻痺」で死に至ることもあります。下痢性貝毒の場合は、症状があらわれるまで1~2時間で

・下痢
・嘔吐
・腹痛

といった食中毒特有の症状が出ます。3日ほどで回復します。鮮度の落ちた鯖などの青魚や、カジキ、マグロ、カツオなどに蓄積されたヒスタミンが食中毒の原因になります。食べた直後から1~2時間のうちに

・舌のしびれ
・顔面の紅潮
・発疹
・吐き気
・腹痛
・下痢

などの症状が出てきます。たくさんの症状がありますが、実際にはこのうちの2つか3つの症状しか示さず、長くても1日程度で自然に治ります。

handle_2_1signal-women-finger-palms_3319880_jpg2

どの症状があらわれるかは、摂取したヒスタミンの量や個人差によりますが、心臓や呼吸器に基礎疾患のある人が発症した場合、重症となる可能性があるので注意が必要です。生ものを食べる時は鮮度に注意するよう心がけましょう。

スポンサーリンク

関連記事

1003

エビによる食中毒の症状や時間、食中毒菌の潜伏期間は?

夏に発生しやすい食中毒菌の中に、ナグビブリオ菌というものがあります。 これらは河川敷や沿岸部

記事を読む

A332_022

食中毒の症状と薬の処方は病院と薬局や市販の薬と種類は?

食中毒の症状がある時の薬の処方は? 下痢が続くととても辛いので、つい下痢止め薬に手がのびそうに

記事を読む

5535ee

牛肉の食中毒の症状の時間は?食中毒菌の潜伏期間、レアだとカンピロバクターが、加熱で対処が大事?

食中毒の季節です。 特に幼児や高齢者など抵抗力の弱い人は、食中毒菌に注意が必要です。

記事を読む

30T00

あさりの食中毒の症状、潜伏期間は?加熱で予防策、時間はどのくらい?

あさりやハマグリなどの貝類には、食中毒菌のノロウイルスが生息していると言われています。 食中

記事を読む

鶏肉の生焼けの

食中毒の症状で鶏肉の生焼けの潜伏期間と刺身やたたきの原因菌は?

鶏肉の刺身やたたき、生は危険が多い? 様々な料理で食べることが多いのは鶏肉ですよね。 焼き鳥

記事を読む

tool

食中毒の症状の時間は牛乳や牡蠣は食後、何時間後なの?

食中毒の症状の時間の続き 牛乳や牡蠣の食中毒、食後何時間後? 牛乳や牡蠣などの食中毒の症

記事を読む

4bab0e2b003

食中毒菌が増殖するスピードの条件、温度や時間の曲線とは?

食中毒がおこりやすい季節になりました。 食中毒と言うのは、微生物や細菌から発症する毒素に感染

記事を読む

a78ca

食中毒の症状で胃痛の対処方法、胃痛のみや嘔吐と下痢やみぞおち痛と熱の薬は

突然、胃痛がきて下痢の症状がでたら、どんな原因があると考えますか? 実際に胃痛のみなのか、

記事を読む

images4J04BP85

生卵の食中毒の症状と時間や潜伏期間と死亡の確率は?

生卵を食べて発生する食中毒とは!? 卵は焼いてもゆでても似てもおいしいですよね。 卵かけ

記事を読む

20150519-03000014-mynavis-000-1-view

食中毒の症状で関節痛と下痢と高熱や頭痛と悪寒などがでるのは?

食中毒を起こす菌はたくさんの種類がありますが、その中には食中毒以外の病気を引き起こすものもあります。

記事を読む

かゆい
痔の種類とかゆみと薬!原因と治療や対処と出血時のいぼは?

我慢できない肛門のかゆみ。 原因は痔? 人には言えないけれど、

55fb7c033ee9dde3042e8268_lg
痔の種類と薬 市販でおすすめの処方とステロイドの副作用は?

痔の種類と薬について 実は、日本人の多くが悩んでいる 「痔」。

419600
痔の種類と見分け方(いぼ痔・切れ痔・痔ろう)

痔の種類と見分け方について 痔というと、ちょっと恥ずかしい 病気の

Fotolia_38712634_XS1-272x300
痔の種類と症状とかゆみ(いぼ痔・切れ痔・内痔・外痔)

痔の種類と症状についてのまとめ 皆さんは痔というとどのような イメ

085901
痔の種類と出血の症状の様子と原因

痔の種類と出血について 痔というと、皆さんはどんな症状を 思い

→もっと見る

PAGE TOP ↑