食中毒の症状が感染しうつる期間、キスや経路と型や感染症とは?

公開日: : 最終更新日:2015/05/25 食中毒

怖い、食中毒の症状と2次感染

感染型の食中毒でなくても、2次感染によって引き起こされる食中毒もあります。自分では意識していないのに、病原菌を拡散してしまうケースもあり、注意が必要です。

治ったと思っていても、排泄物から2次感染を引き起こす可能性もありますから、しばらくは様子をみるようにしましょう。食中毒の症状がうつる期間や感染経路と感染型についても詳しくまとめました。

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食中毒による感染症とは

空気中や水、土壌、動物などに存在する病原体が人の体内に侵入することで引き起こされる病気です。「感染」は、病原体が人間の体内に入って定着し、そこで増殖することによって成立します。

感染しても症状があらわれない場合もありますが、そういった時には知らない間に保菌者となって病原体を拡げる可能性が高いで、とても危険です。

感染型の食中毒は、細菌に感染したものを食べることによって身体に侵入した細菌が、体内で増殖し病原性を持つことで起こる食中毒です。

細菌を体内に取り込むことが問題ですから、加熱・消毒・手洗いをしっかり行なって食べ物に細菌を付着させないことを心がけましょう。

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食中毒の感染型と感染経路

多くは口からの感染になりますが、その中でも数種類に分けられます。

飛沫感染

飛沫感染は、咳やくしゃみ、会話などによって飛んだ唾液やしぶきに含まれる病原体を吸ってしまうことで感染します。

飛沫は1~2m飛びますから、マスクを着用することで予防できます。インフルエンザ、おたふくかぜ、風疹などは飛沫感染です。

空気感染

空気感染は、飛沫に含まれる水分が蒸発し、粒子となって空気中を漂っているところを吸い込んでしまって感染するものです。ノロウィルス、麻疹ウィルス、結核菌などは空気感染です。

接触感染

接触感染は、皮膚などが直接接触したり、ドアノブや便座、スイッチなどの表面を介しての接触で病原体が付着し、口から侵入します。

代表的なものはノロウィルス、ロタウィルス、腸管出血性大腸菌(O157など)サルモネラ菌、黄色ブドウ球菌などによる感染性胃腸炎です。

上にあげた3つは、最終的には口から体内に侵入することになる「経口感染」ということになります。

また、ペットが病原体を持っていることもあります。ペットを触ったあとは必ず手指をしっかり洗うようにしましょう。そのままの手で触ったテーブルやドアノブからの感染も怖いです。かわいいペットとのキスで感染することも少なくありません。注意しましょう。

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食中毒の症状がうつる期間は?

病原体が身体に侵入したあと、潜伏期間を経て発症し完治するまでの全期間で周りの人が感染する可能性があります。また、完治したと思ったあともしばらくは排泄されることがありますから、2次感染を防ぐためにもしっかり様子をみることが大切です。

しかし、なんといってまずは体内に細菌を入れないことが一番大事です。衛生的な生活を心がけるようにしましょう。

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